《食记》『东京纯豆腐』

信义商圈百货美食全导览:

7 间百货 220 家餐厅、菜单餐点全攻略 

捷运站步行距离:550 公尺

消费日期:2018.11.12

消费人数:2人

人均消费:$240

服务费:无

➥直接看菜单 ➥店面资讯

《食记》『东京纯豆腐』

常常在百货公司的美食街觅食,吃久了就会发现,常换的店家就是固定那几个柜位,真的跟风水很有关係啊!记得一个月前才吃过在信义威秀影城二楼新开的蜜橘子,没想到才过一个月就又换店家了阿阿~

《食记》『东京纯豆腐』

不过这次换的新店家感觉十分有来头,专门卖豆腐锅的店,叫做东京纯豆腐,赛肥我自从吃过北村豆腐家后,对于豆腐锅的印象十分良好,迫不及待就来品尝一番。

《食记》『东京纯豆腐』 《食记》『东京纯豆腐』

美食街环境

与其他美食街餐厅比起来,这家店在美食街里有专用的座位,在椅背上还套了黑色的布袋,意思就是点这家餐厅的餐点才能坐的位子,尊爵不凡阿!

《食记》『东京纯豆腐』

菜单

主餐的部分清一色都是豆腐锅,有牛小腿、泡菜猪肉、蛤蛎、起司鸡肉、鸡肉丸子等口味,点餐都会附一碗白饭、三样小菜以及一杯饮料,汤底有三种可以选择,分别是盐味、辣味噌以及白汤底,另外也有一些单点的品项像是起司炒年糕、豆腐沙拉以及黑糖豆腐等。

我们点的餐点如下 –

➥蛤蜊纯豆腐 $240

➥彩健美纯豆腐 $240

《食记》『东京纯豆腐』

蛤蜊纯豆腐 $240

《食记》『东京纯豆腐』 《食记》『东京纯豆腐』 《食记》『东京纯豆腐』

蛤蜊纯豆腐搭配白汤底的汤头,味道很不错,鲜鹹适中,蛤蜊有五颗,饱满甘甜,里面的豆腐口感吃起来激似豆花,软嫩滑口,配料还有吸满汤汁的豆皮与蛤蜊,半熟蛋的表现也是十分优秀,令人意犹未尽。

《食记》『东京纯豆腐』

小菜有韩式泡菜、牛蒡以及腌萝蔔片,吃起来一般,腌萝蔔片偏酸开胃,颇适合配饭吃。

《食记》『东京纯豆腐』

彩健美纯豆腐 $240

《食记》『东京纯豆腐』 《食记》『东京纯豆腐』

彩健美纯豆腐腻腻选的是微辣的味噌汤底,里面有豆皮、小干贝、秋葵、豆腐、海带丝、莲藕、五花肉片、半熟蛋、笋子以及虾子等, 配料很丰盛,味噌的汤头很棒,微辣够味,豆腐亦是软嫩且入味,豆皮好吃,小干贝偏韧,秋葵口感比较老一些,莲藕稍硬,五花肉有三四块左右,满好吃的,笋子很特别,口感清脆,原本还以为是马铃薯,虾子则较普通。

整体来说,这家店感觉应该可以打破这个摊位的换餐厅魔咒,餐点特别又好吃,虽然以美食街的价位来説价格稍高,但对于喜欢吃豆腐锅的人而言,这会是一家值得再访的店。